Chương 28: Một ngày đầy hương vị

Thứ Hai, sáng sớm, ông Anderson đã dậy từ rất sớm, bắt đàn học trò, bếp trưởng và nhân viên phục vụ đều phải có mặt ở quán sớm hơn bình thường.

Đêm qua ông còn nhờ người làm một tấm biển thông báo to đặt ngay cổng ra vào quán:

Vì nhà hàng kinh doanh rất sầm uất, thời gian ăn uống tối đa là hai tiếng. Khách nào ngồi quá hai tiếng, nhà hàng có quyền yêu cầu thanh toán và ra về.

Đồng thời, đối với khách đơn lẻ, trong trường hợp bàn ngồi không đủ, nhà hàng có quyền yêu cầu khách ghép bàn cùng những khách đơn khác.

Thêm một điều nữa, nhà hàng có quyền từ chối phục vụ những vị khách có vẻ đáng ngờ.

Nội dung đại khái là những điểm này, tấm biển khá lớn được dựng ngay cửa ra vào.

Ông Anderson đã theo dõi từ sáng đến tối mà vẫn không thấy đồng bọn Lans xuất hiện, cũng không có chuyện gì bất thường xảy ra.

Ngày thứ Hai là ngày rất quan trọng đối với mọi người. Người làm việc văn phòng sẽ nhận lịch công việc tuần mới từ cấp trên và chuẩn bị kỹ càng.

Những công nhân trên dây chuyền trong nhà máy sau ngày nghỉ cuối tuần sẽ quay lại làm việc, họ phải theo sát sự thay đổi trên dây chuyền, quản lý xưởng cũng nóng lòng đưa người vào guồng làm việc, xua tan sự uể oải của ngày nghỉ.

Còn công nhân lao động nặng ở cảng hoặc kho bãi, sau khi kết thúc công tác kiểm kê cuối tuần, sáng nay sẽ có hàng loạt xe vận chuyển hàng hóa ra vào cảng, họ bận đến mức không thể thẳng người nổi.

Phần lớn mọi người đều tất bật, đến giữa trưa nhà hàng chỉ đón được bốn bàn khách, tổng tiền hơn chưa tới sáu mươi đồng.

Tuy đây là nhà hàng thuộc tầm trung cao cấp, nhưng không phải món nào cũng đắt đỏ.

Một phần bánh mì kèm hai khẩu phần chính, chẳng hạn món cá rẻ hay bò bít tết đơn, hoặc đơn giản chỉ là bít tết bình thường cùng một tô súp khai vị, tối đa cũng chưa đến mười đồng.

Điểm đặc biệt của nhà hàng trung cao cấp chính là ở đây có thể ăn uống giá rẻ nhưng cũng dễ dàng chi nhiều tiền.

Buổi tối kinh doanh khá, phục vụ được chín bàn, thu được 133 đồng. Tính theo lợi nhuận gộp, hôm nay chỉ vừa đủ hòa vốn, lỗ tầm mười mấy đến hai mươi đồng.

Mọi thứ thứ Hai thường diễn ra như vậy, ông Anderson không lấy làm bất ngờ.

Ông tưởng Lans tên chó nhỏ kia chỉ đang thách thức, hôm nay không thấy hắn, lòng phần nào yên tâm.

Thật ra, Lans cũng biết thứ Hai thường kinh doanh kém nên đã dời “cửa ải tiếp theo” sang thứ Ba.

Sáng thứ Ba, ông Anderson lại dậy sớm, hôm nay là ngày công nhân tụ họp ăn uống — sau một cuối tuần không gặp, họ có nhiều chuyện để kể cho nhau nghe, cùng trao đổi về nơi đã đến chơi trong kỳ nghỉ, tiện thể dùng bữa hội tụ duy trì quan hệ.

Kinh doanh hôm nay sẽ khá hơn thứ Hai một chút.

Cho đến 11 giờ vẫn chưa thấy khách một mình nào đòi làm bàn riêng, ông vui vẻ cầm khăn lau lại tấm biển phía cửa ra vào.

Phía đối diện con đường, trong con hẻm khó bị phát hiện, Lans đứng nhìn ông Anderson và nhà hàng.

“Chính là bên đối diện đó… Đúng rồi, có người đang lau tấm biển,” Lans rút ánh mắt khỏi nơi ấy, nhìn về phía bọn người bên cạnh mình.

Mỗi người trên người đều toát ra mùi hôi thối khó chịu, tất cả đều là dân ăn mày lang thang.

Đêm qua Lans mời họ một bữa ngon gồm thịt bò, thịt lợn và các loại mì tinh chế kỹ lưỡng.

Những món này sẽ đảm bảo họ đi đại tiện ra phân cực kỳ hôi thối. Bây giờ chính là lúc cần họ đại tiện.

Lans tay cầm một xô nước bên trong có pha thuốc xổ cực mạnh, thuốc này chỉ mất chục phút là khiến người ta không thể nhịn được mà phun ra ngoài.

Sáng nay Lans lại cho bọn họ uống rất nhiều chất lỏng loãng để đảm bảo hiệu quả tối ưu.

Đến gần 11 giờ, trước giờ nhà hàng đón khách, Lans đổ ra ly thuốc xổ đầu tiên cho người ăn mày thứ nhất.

“Đến cửa quán của bọn họ, ị ngay trên đất, rồi chạy vào con hẻm chúng ta đã hẹn trước. Người ta sẽ trả cho ngươi hai đồng.”

“Nếu ngươi có thể làm cho họ ghê tởm đến mức họ nhớ mãi cả ngày, ta sẵn sàng cho thêm một đồng.” Hắn nhìn nhóm ăn mày phía sau, “Mọi người cũng như vậy, hai đồng, làm tốt sẽ được thêm một đồng.”

Người ăn mày đầu tiên, gần năm mươi tuổi, tóc rối bết lại thành từng mảng, thỉnh thoảng còn thấy vài con gián nhỏ bò ra rồi chui lại dưới mái tóc.

Khuôn mặt đen kịt đến mức không nhận ra trước khi lang thang, ông ta làm nghề hái bông hay đơn giản vốn dĩ đã đen như vậy.

“Ông Lans yên tâm đi, tôi nhất định sẽ khiến bọn họ cả ngày đều muốn nôn mửa!” Ông ta đấm ngực cười hô hố, bộ răng vàng ố khiến người khác ngán ngẩm, nhưng Lans lại đánh giá cao ông ta, vì ông ta đủ hôi!

Nói xong, ông ta ngửa cổ uống cạn thuốc xổ trong ly, vị khá kỳ dị, rồi đứng yên một chỗ.

Khoảng mười phút sau, ông ấy đột nhiên ôm bụng, “Đến rồi, đến rồi, ông Lans, tôi đi trước… chớp… nha!”

Lans ngay lập tức đổ thuốc xổ liền cho người ăn mày thứ hai.

Lúc này đã có hai bàn khách lần lượt bước vào nhà hàng, ông Anderson cảm thấy nhẹ nhõm, nghĩ rằng hôm nay ắt sẽ yên bình.

Sau khi trở lại phòng nghỉ chuẩn bị nghỉ ngơi chút, hai ngày nay ông dậy sớm ngủ muộn, tâm trạng cũng không tốt, cả người khá mệt mỏi. Điều ông cần nhất bây giờ chính là nghỉ ngơi.

Người còn chưa nằm xuống, ông nghe thấy tiếng quản lý la hét lớn.

Ông giật mình, vội đứng dậy lao ra cửa.

Ngay khi vừa bước ra khỏi cửa quán, một mùi hôi thối nồng nặc khiến ông suýt ngất xỉu!

Mặt trời chói chang, mùi hôi càng làm người ta không thể chịu nổi.

Ngay trước quán, một người ăn mày vừa cãi nhau với quản lý, vừa thoa phân mà hắn vừa đi đại tiện lên tấm biển mà ông Anderson mới lau không lâu.

“Còn không mau dọn sạch chỗ này?!”

Ông nhìn người ăn mày vừa thoa phân lên bảng thông báo, không chịu nổi, gần như nôn mửa!

“Báo cảnh sát… ộc, báo cảnh sát!”

Người ăn mày vốn đang cãi nhau với quản lý nghe nói nhà hàng gọi cảnh sát thì chạy thục mạng, chạy mà còn đánh rắm rồi lại phun thẳng lên cửa quán.

Cùng lúc đó, ba vị khách vốn đi về phía này thấy những thứ trên đất liền né sang đường vượt lên nhà hàng bên kia.

Ông Anderson la hét ầm ĩ, học trò vội mang hai xô nước xối vào chỗ dơ bẩn, rồi dùng bàn chải cọ sạch sẽ một lượt.

“Mọi chuyện xảy ra quá đột ngột, hắn đột nhiên chạy đến, cởi quần rồi ngẩng đít lên, rồi…” Quản lý như hồi tưởng chuyện kinh dị, còn run lẩy bẩy.

“– Bùm một tiếng, tôi tưởng ruột hắn bị bật tung ra ngoài.”

Ông Anderson có phần khá hơn, lại cảm thấy buồn nôn, “Dọn sạch hết đi!”

Ông cùng quản lý đi sang bên, quản lý tiếp tục nói: “Tôi bảo hắn đừng ị trước cửa quán, nhưng hắn không biết sao lại ngã nhào xuống, tiếp đó các ông đã thấy, hắn nói tôi đẩy hắn…”

Ông Anderson sắc mặt tối sầm, vì một bàn khách khác lại thay đổi ý định không muốn ăn ở đây nữa.

Nhưng quản lý vẫn lo lắng, “Chuyện này có thể là mánh khóe mới của bọn chúng không?”

Ông Anderson nghe xong cảm thấy không yên tâm, “Tăng thêm hai nhân viên phục vụ canh chừng, nếu lại có ăn mày tới gần thì đừng để họ tiếp cận…”

Lời chưa nói hết, một người ăn mày từ bên kia đường phóng sang, giống người đầu tiên, vừa chạy vừa cởi quần, càng khiến họ kinh hoàng là khi hắn lên vỉa hè lại quay mông về phía họ!

Người đi đường đứng lặng ngơ ngác không tin nổi, một học trò dẫn đầu quay người rồi nôn khan dữ dội.

Ông Anderson cũng nôn nao, vừa nôn vừa rủa:

“Đồ khốn nạn chết tiệt đó nhất định là tên rác rưởi kia làm!”

---Liên quan đến sự việc này.