Chúng ta đã bị lừa như thế nào? (RV phần này, em không đả kích ai, nên các fan cuồng của THB xin đừng ném gạch em, tội nghiệp :beat_brick:)
Chắc ở đây có quá nhiều bác hâm mộ THB. Mắc khén, hạt dổi, cá nướng sông Đà,… là những thứ quá quen thuộc rồi. Nhưng nhiều khi sự thật nó lại chẳng hẳn đã là sự thật các bác ạ :look_down:
Đầu tiên là hạt dổi, thực ra khi lên đến đây em được biết món này không phải đặc trưng của TB, mà xuất phát từ người Mường ở Hòa Bình. Đây mới là nguồn gốc chính xác nhất của hạt dổi. Hạt dổi thì đắt vc rồi, 200-220k 1 lạng. Khi ăn hạt dổi, theo đúng phong cách là chỉ được ăn số hạt lẻ thôi nhé các bác, khi ăn phải nướng lên, giã nát ra, trộn với muối mì tôm. Chộ ôi, chấm thịt gà luộc thì… :dribble: Mắc khén thì mỗi năm 1 mùa. Như bây giờ đang là mùa đi nương hái mắc khén về đây. 20-25k 1 bó, ăn đến nổ mồm thì thôi. Thế nhưng chắc là THB PR các món này ác liệt quá, chứ người ở xuôi thì đa số lại không quen ăn mắc khén cho lắm. Như em mang về nhà, chả ai thèm chấm :beat_brick:
Cá sông Đà. Ở chỗ em có vụ đi sông. Quả đi sông này phải nói là kinh cmn dị :badsmell:. Bình thường chẳng ai thèm đi nhưng cứ uống tý rượu tây tây vào rồi mới bắt đầu đi sông. Đi sông bằng cái gì? Bằng xuồng tạm (Đa số là xuồng dùng để đánh cá của hộ gia đình, cá nhân nên xuồng nhỏ thôi). Cảm giác đi sông, gió thổi sun một số thứ, đã vậy còn không biết sẽ bị rơi xuống sông lúc nào vì toàn mấy lão say rượu lái :brick:… Cá sông Đà trong truyền thuyết chính là cá được người ta quây bè, cho ăn tăng trọng mẹ rồi :LOL: trên đường đi gặp bè nào có người, vào gạ người ta bán cho một đôi con. Đa số là người dân tộc dựng bè, bè cũng lớn lắm, bảo sao con nào con nấy béo múp míp. Có cá rồi, gà thì vặt lông từ nhà bỏ túi mang đi. Tìm một bãi bằng phẳng, đặt củi, tưới xăng lên, nổi lửa, làm bếp nướng cá, rượu mang theo 1 can cỡ 10 lít, vừa uống vừa tắm đến say thì mời bò về :ops:. Có một lần em được tham gia vụ đi sông này, lúc nướng cá xong, xẻ ra, chẳng biết là vì ít than hay nướng kém mà thịt cá nó còn đỏ nguyên. Kinh vc :badsmell:. Thế mà mấy ông rượu vào vẫn uống tồm tộp được. Đánh chén xong xuôi, tây tây tiếp lại lái xuồng về. Vụ đi sông này, có lần 1 anh trai dạy thể dục trường khác ra chỗ em chơi. Thích đi lắm, đi xong nôn từ đầu sông đến cuối sông, mặt xanh nanh vàng, hỏi đi nữa không thì nằm úp, chổng mông lên vái bảo không dám đi nữa. :LOL:
Măng khô Tây Bắc. Món này ngon nhất là măng nứa, loại mà mỏng vừa, vị ngọt, phơi khô rồi đến lúc chế biến lên vẫn thấy mùi thơm phảng phất, vàng ươm. Cái này đem đi hầm xương thì ngồi nhẩn nha ăn cả nồi cũng được, sần sật như cắn môi người yêu vậy các bác ạ :sexy:. Mùa măng Tây Bắc kéo dài từ khoảng tháng 6 đến đầu tháng 9 dương lịch. Chỉ mùa này mới có măng nứa, và cũng chỉ mùa này mới có nắng mà phơi măng. Đây cũng là mùa để nhiều người làm giàu. Có một sự thật là măng khô chỉ gắn mác măng TB chứ thực ra là do người Kinh mình làm hết các bác ạ. Người dân tộc họ ăn xổi, không bao giờ chịu bỏ sức ra làm vì quá trình làm măng khô này vất vả vc. Mua măng về, đem luộc lên, ép qua một đêm, rồi mới mang đi phơi. Phơi mà được nắng thì nhàn, không được nắng thì chỉ có nước nằm mà khóc vì măng này mốc rất nhanh, mà đã mốc là măng hỏng. Trung bình cứ khoảng 18 – 20 kg măng tươi thì thu về được 1 kg măng khô. Người dân tộc trên vùng em, người ta chỉ đi lấy măng tươi về, sau đó bán lại cho các nhà làm măng. 1 cân măng tươi có giá là 3 nghìn 6. Mùa măng ở đây phải nói là mùa tận diệt. Người dân cả bản nghỉ hết các việc khác, già trẻ, lớn bé đi lấy măng hết, ai cũng đi, mỗi người sau một ngày ít thì lấy được 40kg, nhiều thì 7-80kg. Đi nhiều đến độ, chỉ hơn 1 tháng là không còn cây măng nào mọc lên nổi. Rồi đi nhiều quá nên bị lạc. Hôm em xuống nhà phụ huynh của một học sinh trong lớp nghe kể: Đi lấy măng, mải đào quá, lạc đoàn, đi sâu hẳn vào rừng mà không biết lối ra. Thế là vừa đi vừa khóc ra đến bờ sông Đà thì gào cả một buổi chiều mới có bè cá gần đấy nghe thấy, người ta cho đi nhờ xuồng để tìm đường về nhà. Cứ tưởng sợ, sau hôm đó, vẫn lên rừng đào măng tiếp.
À quên, giá một cân măng thành phẩm hàng đẹp là 200-220k 1 kg nhé các bác. Có hai loại là măng miếng và măng rối, nên mua măng miếng vì măng rối thường phơi không sạch lắm, có khi trải luôn ra đất, lông chó với shit gà bám đầy :LOL:)
Mùa măng này em cũng đánh đu với đời làm được 2 cân, trời nắng ra ngoài lật măng, đen như con chấy.
Tạm dừng đoạn này, hôm sau kể tiếp chuyện học sinh và buôn bán của người dân ở đây :sexy:
Có tý ảnh thị dâm cho các bác.
(Ảnh 1: Cá nướng sông Đà. Cá này mổ bụng, ướp lá, gia vị vào, chẻ cây nứa ra, kẹp cá lên, nướng cháy khét thì chén :badsmell:)
(Ảnh 2: Mắc khén phơi cả cân, đóng hộp mang về ném nhau, không ai lấy ^:)^)
(Ảnh 3: Măng khô Tây Bắc :look_down:)
(Ảnh 4: Xuồng đi du thủy sông Đà, 1 xuồng này vui thì chở 8-9 người, buồn buồn thì 5 người :surrender:)